Bawal Goreng Halia Ala Thai
Bahan-bahan
1 ekor ikan bawal
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
Minyak untuk mengoreng
Ikan dicuci bersih, kelar sedikit dan gaul bersama garam dan serbuk lada sulah.
Goreng hingga masak. Angkat dan letakkan ke dalam pinggan
Bahan-bahan
3 inci halia muda - mayang halus
1 labu bawang besar - mayang halus
5 keping cendawan hitam - rendam dan potong kecil
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil minyak bijan
2 tangkai daun ketumbar, hiris
1/2 batang carrot - potong kecil
Capsicum - optional
Sedikit air
Sedikit garam jika perlu
Penyediaan :
Panaskan minyak, tumis bawang besar, halia hingga naik bau.
Masukkan sos tiram, kicap cair dan sos ikan dan sedikit air.
Biar mendidih sebentar, masukkan minyak bijan, cendawan hitam dan carrot.
Masak sebentar hingga carrot lembut.
Angkat dan curah ke atas ikan.
Tabur dengan hirisan daun ketumbar.
Bawal Goreng Halia Ala Thai
itulah Resipi Bawal Goreng Halia Ala Thai Sedap ala saya semoga resipi ini boleh bermanfaat untuk anda dan selalu kunjungi blog saya ini kerana saya akan selalu update resipi-resipi terbaru untuk anda.
