Bahan A: (Diayak sekali)
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 cawan labu yang sudah direbus sehingga empuk dan dilecek
1 cawan gula
1cawan minyak masak
2 biji telur
Secubit garam
Cara-caranya:
- Pukul telur dan gula hingga kembang.
- Masukkan minyak, labu dan garam. Gaul hingga sebati.
- Masukkan bahan tepung. Gaul hingga sebati.
- Masukkan adunan ke dalam cawan kertas yang diletakkan di dalam acuan muffin.
- Bakar di dalam oven pada suhu 180'C selama 20 minit (atau hingga muffin masak).
- Hidangkan.
