Bee Hoon Putih / Singapore Bee Hoon
Bahan-bahan
1 Paket Bihun (direndam dalam air biasa hingga lembut)
Udang segar - di buang kulit
Fish cake - hiris
Isi ayam - hiris
Taugeh
Daun Kucai - potong
1/2 batang carrot - hiris halus memanjang
Cili segar - hiris nipis
Telur dadar - hiris nipis
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar cuka makan
garam dan lada sulah secukupnya
Bawang goreng
Daun bawang dan daun sup jika suka
Bahan Kisar / Tumbuk
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
6 sudu udang kering
2 sudu besar lada hitam
Penyediaan :
- Tumis bahan kisar hingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, cuka, lada sulah, isi ayam, fish cake dan udang, bila dah naik bau, masukkan sedikit air. Kemudian masukkan bihun tadi.
- Akhir sekali masukkan taugeh, daun kucai dan carrot. Kacau rata.
- Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam dan lada sulah.
- Masukkan ke dalam pingan, tabur dengan telur dadar, bawang goreng, cili hiris, hirisan daun bawang dan daun sup.
Bee Hoon Putih / Singapore Bee Hoon
itulah Resipi Bee Hoon Putih / Singapore Bee Hoon Sedap ala saya semoga resipi ini boleh bermanfaat untuk anda dan selalu kunjungi blog saya ini kerana saya akan selalu update resipi-resipi terbaru untuk anda.
